大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉牛品种的问题,于是小编就整理了2个相关介绍肉牛品种的解答,让我们一起看看吧。
肉牛有哪些品种?
肉牛品种众多,最优良的肉牛品种主要有西门塔尔牛、利木赞牛、安格斯牛等
1、西门塔尔牛
西门塔尔牛为当前世界上分布最广,数量最多的肉乳兼用品种之一,产奶性能要优于一般肉牛品种,产肉性能同样不比专门化肉牛品种差,一般屠宰率可达百分之55到60%。
2、利木赞牛
利木赞牛属于大型肉牛品种,具有适应性强,耐粗饲,适于放牧补偿生命力强,饲料利用率高等特点。
3、安格斯牛
安格斯牛属于小型早熟肉牛品种其优点是抗寒能力强适应性广耐粗饲肉用性能好。
肉牛品种较多,常见的有西门塔尔牛、利木赞牛、神户肉牛、丹麦红牛、夏洛来牛、海福待牛、短角牛等品种,其中西门塔尔牛原产于阿尔卑斯山区,利木赞牛原产于法国中部,神户肉牛属于日本黑色但马牛品种。
在世界各地,有许多不同的肉牛品种,下面就来说说肉牛品种最好的前十位。
1、西门塔尔牛
西门塔尔牛是世界十大重型牛品种,起源于瑞士的阿尔卑斯山,此牛主要为淡白花或者黄白花,整体驱长,与普通的牛相比,脂肪少,肌肉多,生长速度快,是世界上数量最多、分布最广的乳、肉兼用品种之一,也是肉牛中最大的品种。
2、利木赞牛
利木赞牛来源于法国的利木赞高原,是大型役用牛,它的毛色主要是黄色或者红色,这种牛生长快,体格大,脂肪少,肌肉多,且产肉量高,是法国肉牛的第二大品种。
3、夏洛来牛
夏洛莱牛起源于法国夏洛来地区,是欧洲最大的肉牛品种。它的貌似色主要是乳白色或白色,还带有斑点。这种牛瘦肉多,体格大,口感细腻,在国际市场非常受欢迎和重视。
4、安格斯牛
安格斯牛被称为英国最老品种的肉牛之一,起源于苏格兰东北部,这种牛毛色全黑,乳房处有白斑,此牛极少难产,体型较小,且抗病能力强,不大耐热,比较耐寒,被认为国际肉牛杂交体系中最好的母系。
5、海福特牛
海福特牛生产于英国英格兰南部,是英国最古老的肉牛品种之一,是典型的肉用体型,肌肉丰满,体型宽大,且此牛适应性好,耐寒耐热。
6、比利时蓝牛
比利时蓝牛源于比利时,也叫魔鬼筋肉牛,是世界上最强壮的牛,背毛主要是白色,身躯主要是蓝色或黑色斑点。此牛肌肉发达,体魄健壮,胆固醇少,蛋白含量高,热量低。
7、皮埃蒙特牛
皮埃蒙特牛源于意大利,也是肉乳兼用品种,是意大利古老的肉牛,此牛幼年时毛色是乳黄色,成年牛是白色或黑色。肌肉发达,泌乳量也比较高,胆固醇和脂肪非常低。
8、奥布拉克牛
奥布拉克牛起源于法国,是一个比较古老的品种,在法国非常出名,此牛肉质鲜嫩多汁,口感极好,是世界十大肉牛品种之一。
9、婆罗门牛
婆罗门牛是来源于美国西南部的一个品种,因为处于亚热带气候地区,具有抗病,耐热,适应力强,好饲养的优点,产肉量还极高,肉质良好,得到了广泛的应用。
10、日本和牛
日本和牛来源于日本,被认为世界上最优秀,最顶级的肉牛品种,日本黑牛是和牛中最主要的品种,主要是黑色的毛发,带有白色的斑点、其肉质鲜嫩多汁,脂肪也极低,风味独特。
肉牛都有哪些品种?
夏洛莱牛
夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区,是举世闻名的大型肉牛品种,世界公认的经济杂交父本,自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎,
到此,以上就是小编对于肉牛品种的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉牛品种的2点解答对大家有用。