青鱼属性？
青鱼（学名：Mylopharyngodon piceus）是鲤科、青鱼属鱼类。体长可达145厘米。体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直。体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色。个体大，最大可达70余千克。
青鱼通常栖息在水的中下层，生性不活泼。其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。
东北青鱼是什么？
1.青鱼又叫“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”,因为整个鱼呈黑色、喜湿螺蛳得名,主要分布在我国长江以南的水系中。
2.青鱼是一种颜色青色的鱼,主要分布于我国长江以南的平原地区,长江以北较少出现,它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源,也是许多渔业养殖户的主要养殖对象,为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品，适宜小孩子和老年人食用，青鱼中除含有蛋白质、脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌，成人每日需锌12-16克，青少年时期的需要量则相应增多，锌是酶蛋白的重要组成部分，性腺、胰腺及脑下垂与之密切相关，人体锌的含量仅占十万分之三。
东北人说的青鱼一般是指太平洋鲱。太平洋鲱是鲱鱼的一种，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲱形目、鲱科、鲱属海洋鱼类，与“四大家鱼”中的青鱼(动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、青鱼属淡水鱼类)截然不同。太平洋鲱体延长、侧扁，头小，眼大、具脂眼睑
东北地区常见的“青鱼”不是青鱼，应该写作“鲭鱼”，是一种深海鱼类。在中国境内，最大的青鱼标本重218斤，是2005年在南京六合区金牛湖捕获的，长1.86米、重218市斤，经鳞片鉴定约四十岁。
青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。硬骨鱼纲，鲤科。体亚圆筒形，体长达1m余。青黑色，鳍灰黑色。头宽平，口端位，无须。咽头齿臼齿状。栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。4-5龄性成熟，在河流上游产卵，可人工繁殖。个体大，生长迅速，最大个体达70kg。肉味美。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，主产于长江以南平原地区。鱼胆有毒。
此外，东北地区常见的“青鱼”不是青鱼，而是鲱鱼，是一种深海鱼类。
青鱼是底层鱼还是中层鱼？
青鱼是底层鱼类，生性不活泼，如同稳重的长者一般，不会跟杂鱼争抢食物。自然水域中主要以螺、蚌、蚬等软体动物为食，偶尔也会进食虾和水中昆虫，所以青鱼是偏肉食性的杂食性鱼类，据说大青鱼还有进食其他鱼苗的习性。
一、时机和钓点
初夏是夏季的初级阶段，在夏至之间气温虽然不低，但是也不会太高。青鱼的最佳进食温度在20度到30左右，而初夏几乎就是这么个气温情况，所以说初夏青鱼是一年中最好钓的一段时间。初夏钓青鱼，应该以有风的晴天，不闷热的阴雨天为主。底层鱼类最怕高温或者低气压天气，遇上这样的天气进食会非常差，鱼层也会发生变化，导致异常难钓。在钓点的选择上应该以深浅交接的地形为主，比如铧尖、缓坡、大坝之类的地形，这样的位置有深浅水的便利，也会有很多的软体动物和鱼虾资源。
