鲜花冷冻的方法？
以下是鲜花冷冻的方法：
1. 准备花材：选择新鲜又健康的花材，去除破损、枯萎和变质的花瓣和叶子， 保留完整的花朵。花材在冷冻前需要足够的时间来吸水，这有助于保持花材的状态。
2. 加工花材：把花材剪短，使其能够适合储存在冰箱里。如果您想让花材保持红润的色泽，可以把它们放在少许甘油和温水中浸泡30秒钟。
3. 冷冻前准备：将准备好的花材放在保险面包袋中，并且尽量去除袋内的空气使之真空，这样可以防止冰冻期间水分蒸发。将面包袋放在深冷冻箱中的最低不冷冻的地方，避免与其它食用物品混淆在一起，冷冻温度保持在 -17°C 到-22°C 最佳。
4. 取出花材：在需要使用鲜花时，从深冷冻箱中取出花材即可。由于鲜花在解冻过程中受到冻结量变的影响不同，取出的花卉并不会和新鲜鲜花有完全一样的外观，但仍可达到装饰、造型或撒花的效果。
需要注意的是，在保存期间，不要更改鲜花包装袋或解冻鲜花，这样会破坏鲜花的形状和颜色。
鲜花冷冻是将鲜花在低温下保存的方法,可以减少鲜花的氧化和腐烂。以下是几种鲜花冷冻的方法:
1. 冷藏:将鲜花放在冰箱中冷藏,温度一般在0-5摄氏度左右,可保存2-3天。
2. 冰藏:将鲜花放在冰格里,并封好冰袋,可保存3-5天。
3. 冷冻:将鲜花放入冷冻室中冷冻,温度一般在-18摄氏度左右,可保存数周至数月。
4. 真空:在鲜花中加入压缩空气,使其脱水,可保存数天至数月。
冷冻的鲜花更加新鲜、美丽,但需要谨慎操作,避免冻伤鲜花。
大致可分为以下几个步骤：1. 选择鲜度好的花材，将花茎的叶子和刺去除干净，用清水清洗干净并晾干。
2. 将花材放入塑料袋中，将袋口尽量收紧，并将其放入冰箱冷冻室中。
3. 在冷冻过程中，要尽量避免袋子被挤压变形，以免影响花材的外观。
4. 冷冻时间视花材种类和花朵大小而定，一般情况下需要冷冻数小时或更长时间。
5. 取出冷冻后的花材，将其放置在室温下自然解冻，不要强制解冻。
需要注意的是，不是所有花材都适合冷冻保存，如玫瑰、郁金香等花材冷冻后的效果较好，而芍药、牡丹等花材则不适合冷冻保存。此外，冷冻后的花材仅适合用于鲜花插花、干花制作等领域，不适合用于食品等方面。
问大家，玫瑰花放在冰箱里能保存几天，看上去有差别吗？
1－3星期，有 差别 玫瑰花冷藏前先以稀释1000倍的抑菌剂浸泡花梗约3-5分钟，不仅可以补充水份，还可达抑菌之效。 此外，叶片较不易变黄。连包装纸浸泡花梗约3-5分钟，浸泡高度约花梗之一半，沥干后湿淋淋的放入纸箱，纸箱上下层皆垫以报纸以保持湿度。 其优点： 1.不易落叶。 2.叶片不易有黑点。 3.冷藏后之玫瑰花不容易垂头。易阻塞。笔者以含多量铁质的井水插以防止水伤。 花朵外表喷以稀释1000倍抑菌剂，可防止微生物作用，便不易产生水伤现象。 并在花朵部位先以通气性透水性良好而且柔软的瓦楞纸包裹，不论花束于呼吸作用产生多少水气，水气得以顺利蒸发，水伤的现象便不易发生。 【 其它保鲜方法】 1、把维生素C掰一小片，碾碎，放入水中，或者在水中加入一点白糖，然后将收到的玫瑰花花径底部剪下一小段，放入加过“料”的水平中。每天用小喷壶喷下玫瑰花花瓣和叶子，可以保持玫瑰花的新鲜度。 2、在插放玫瑰花的溶液中加入适量的化学药剂，如果一时买不到保鲜剂，可用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐，或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成简易的保鲜剂，可延长玫瑰花保鲜时间。 3、将玫瑰花基部浸于沸水中约10秒钟，或在热水中浸2分钟，取出后更再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉组织液汁外溢的作用。 4、插在花瓶里的玫瑰花很容易凋谢，一般清水插花花期只有三四天就逐渐枯萎。如果用茶水来代替清水，可延迟插花凋谢的时间，茶水以较浓一点为好，这样不仅可以延长花期，而且花朵还鲜艳夺目香气四溢。 5、在玫瑰花出现凋谢迹象时，剪去花枝末端一小段，再把它放在盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经1-2小时，花枝就会苏醒过来。 6、在插着玫瑰花的瓶子里加进一点啤酒啤酒中含有乙醇，能为花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他营养物质，能为枝叶提供养分，也可以为玫瑰花保鲜。 7、如果需要外出，长时间不在加重，可以把玫瑰花取出来，用塑料袋装好放在冰箱中保存，可保持数日不凋，回来后取出插在花瓶中，又可栩栩如生。 8、尽量将玫瑰花放在餐桌、床头、电视柜上，避免把玫瑰花放在取暖器、空调旁和阳台上，大风高温的地方花瓣易老化。 另外，还需要经常给玫瑰花换水，加入的水以容器的二分之一为宜，如果有条件的话，最好每天换一次水。若玫瑰花瓣变黑或者溃烂，要及时小心给掐掉，以防影响其它花瓣。
