鲈鱼市场价多少一斤？
以通州区为例，河鲈鱼超市的价格偏高一点，每斤大约28--35元左右；自由市场稍微便宜一些，每斤大约18--25元左右；海鲈鱼超市和自由市场相差无几，每斤大约12--15元左右。
鲈鱼为什么这么贵？
鲈鱼之所以贵，是因为鲈鱼的营养价值特别的高。。
鲈鱼既有淡水鱼也有海鱼，淡水鱼叫加州鲈鱼，而海水鱼也叫海鲈，据资料显示共有四种鱼类都可以被称为鲈鱼，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名。大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区。
鲈鱼营养价值高，肉质细腻，更主要是鲈鱼的产量远远不如草鱼或鲤鱼多，物以稀为贵，所以价格也高于其他鱼
第一:该鱼在养殖过程中对环境要求高，所以对养殖技术要求高
第二，鲈鱼的饲料因蛋白含量高所以价格较四大家鱼的料要贵。
第三，鱼苗阶段培育较一般鱼要难，成活率相对要低
鲈鱼一斤26元贵不贵？
答：关键是多大的，是否活的还是死的鲈鱼。第一，如果鲜活的一斤鲈鱼，是不太贵的，我们这里半斤左右的鲈鱼得23元一斤。第二，倘若是一斤重的死鲈鱼，26元一斤是贵的。
鲈鱼喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。主要分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多。食性凶猛，以鱼、虾为食。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。
鲈鱼一斤26元显得有些贵一点。一般鲈鱼一斤在20至22左右。
鲈鱼贵与不貴有地区之分，相同的地区也有地段之分。假如在上海的内环之内，26元价格可为适中，若在内环外至中环附近，22元钱左右差不多。假如一条鱼为6至7两，略显尚可，倘若是一斤左右，物有所值，不贵。，，，
海鲈鱼贵还是淡鲈鱼贵？
海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。那么海鲈鱼多少钱一斤2017？下面就一起来看看吧。
很多人都爱吃鲈鱼，可是鲈鱼市场上有两种，一种是海鲈鱼和淡水鲈鱼(也称之为河鲈鱼/江鲈鱼)，二者在价格上也有优劣。那么，海鲈鱼多少钱一斤2017?
海鲈鱼多少钱一斤2017：
鲈鱼的市场价格在不同的地方是不一样的，而且个头不同价格也不一样，市场上的野生鲈鱼大约在25元左右一斤，鲜活海鲈鱼20元左右一斤，鲜活淡水鲈鱼18元左右一斤。
海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃：
鲈鱼是大家最常吃的鱼类之一，很多人认为鲈鱼是淡水鱼。其实，除了淡水鲈鱼，也有海水鲈鱼，当然它们在外观、口味、营养价值上都有比较明显的区别。
一看外观。海水鲈鱼比淡水鲈鱼最大的外观区别就在于它身上有很多黑色的圆点，不过对于不善烹饪的人来说不好仅凭此一点区分。
二闻味道。淡水鲈鱼是生活在淡水中，而海水鲈鱼则生活在海水中，所以海鲈鱼的海腥味较淡水鲈鱼更浓。在超市里，海鲈鱼是摆放在冰块上销售的，而淡水鲈鱼一般在鱼缸中游弋。
三尝口感。淡水鲈鱼不仅鲜美而且口感细嫩，肉的结构呈“蒜瓣”状，适合清蒸。海水鲈鱼的口感相对较“柴”，腥味较重，对于喜食海鲜的人来说可以选择红烧、炖等烹饪方式，香煎海鲈鱼就是一道非常美味的粤菜。
海鲈鱼和淡水鲈鱼营养价值区别：
鲈鱼属于营养价值很高的食材，富含优质蛋白，每100克中高达18.6克。大家可以放心的是，鲈鱼的肉质脂肪含量不高，蛋白质也属于优质蛋白，容易被人体吸收。
海鲈鱼相比淡水鲈鱼在营养素上主要有两点差异。其一为海鲈鱼的脂肪构成比淡水鲈鱼更优质，油脂中的多不饱和脂肪酸含量更高。在微量元素方面海水鲈鱼含量也更高，尤其是镁、锌、锰、碘等矿物质。这些营养素都有助于身体健康，尤其适合孕产妇、婴幼儿、老年人，因为这类人群对矿物质的需要量比普通人群要高。
总的来说，鲈鱼是一种食用价值很高的鱼类，口感、肉质、营养价值等都很优质。关于淡水鲈鱼好吃还是海水鲈鱼更美味，得看各人不同的口味和喜好。
