水产养殖技术和基础知识？
目前淡水养殖的种类包含鱼类、虾类、两栖类、水栖类、水生植物、爬行类等。
一、鱼类：包括热带鱼类、温水性鱼类、冷水性鱼类。
1、热带鱼类：罗非鱼类、太阳鱼、淡水沙鱼、巴西鲷、淡水白鲳、鲮鱼、麦鲮、野鲮、埃及塘虱鱼等。
2、温水性鱼类：鲩鱼、鲢鱼、青鱼、鲤鱼、杂交鲤、鲫鱼、锦鲤、东北鲫、加洲鲈、翘嘴红鮊、湘云鲫、广东鲂、彭泽鲫、塘虱鱼、斑点叉尾鮰、云斑鮰、魽鱼、倒剌鲃、光倒剌鲃，鳗鱼、桂花鱼等。
3、冷水性鱼类：鲟鱼、史氏鲟、俄罗斯鲟、虹鲟、俄罗斯蛙等。

二、虾类：主要为青虾、淡水龙虾、罗氏沼虾等。
三、爬行类：主要有水鱼、山瑞等。
四、两栖类：主要有青蛙、虎皮蛙、美国牛蛙、泰国青蛙、棘胸蛙等。
五、水生植物：主要为菱角类、藻类。
甲鱼的养殖条件及饲养管理？
1、养殖环境
甲鱼喜温暖的环境，养殖的过程中，要将水温保持在20-32度之间，让甲鱼可以正常进食，而且养殖池向阳的一侧要建造成斜坡，便于甲鱼在晴朗的天气晒背，消灭背壳上的寄生虫。
2、饲料投喂
甲鱼属于杂食性鱼类，养殖的过程中，可以每天为其提供三次饲料，主要以软颗粒饲料为主，减少饲料的浪费，而且甲鱼夜间的活动量较大，因此夜间喂食量要高于日间喂食量，有助于甲鱼生长。
3、水质调控
甲鱼喜欢生长在干净的水质中，养殖的过程中，要每隔一周更换一次水分，换水量为全池水量的四分之一，避免甲鱼无法适应环境，而且要定期向池塘中泼洒生石灰，将pH值保持7.5-8之间。
4、注意事项
养殖甲鱼要选择裙边厚实、体型健壮、背甲有光泽、反应灵敏的品种，而且投放前要用消毒剂对池塘消毒，避免存在有害物质，并且甲鱼怕阳光暴晒，夏季要加深水位，并搭建遮阳棚，让甲鱼顺利度夏。
池塘条件、水源要求、防逃设施、搭建晒台、饵料制作、饵料投喂、投喂方法、水位管理、水质管理、日常管理。
1、池塘条件：池塘总面积一般为5亩前后，池塘的坡度系数1∶2，池塘底端平整，污泥薄厚25公分左右，水位1.8～2.5米。
2、水源要求：池塘水资源要充裕，水体要优良、零污染，合乎喂鱼用水标准，pH值7～8.5，溶解氧5mg/升之上。
水产养殖技术小知识？
1、加强水质管理。春季遇到低温阴雨和忽冷忽热天气时应及时换新水，最好提前换水15～20公分水，以改善水质。水位保持在1.8～2米左右。此外，在低温条件下，由于光照强度不大，水体藻类繁殖受影响，池底容易累积各种有害有毒物质，一旦水温突然升高，会造成大量有毒物从池底翻起来，引发鱼病，应该提早预防。
2、减少对鱼的拉网操作。低温时最好不要捕鱼，容易使鱼受到惊吓、剧烈游动，造成损伤，从而引起水霉病、出血病等易发感染性鱼病。发现鱼群出现低温应激现象，应及时泼洒解毒应激灵，提高抗应激能力。
3、注意调节投饵。低温阴雨天气会影响鱼的摄食能力。当池塘水温高于15℃时，可适当投喂饲料;水温低于15℃时可少量投喂饲料;水温低于10℃时不投喂；在降温前2-3天使用肥水宝+复合硅藻肽+超浓缩芽孢杆菌，培藻培菌，维持水质稳定。
4、做好水霉病和小瓜虫病的防治工作。由于倒春寒时水温低，许多鱼苗或成鱼都会因损伤发生水霉病，死亡率大大增加。必须定期用精碘+速效水霉净进行预防。在晴天有太阳时，适当开动增氧机。切忌阴天开动增氧机或播撒药物。小瓜虫病全国各地均有发生，危害较大，不论鱼的种类，从鱼苗到成鱼，均可发病，尤其在水质较差的水体或高密度养殖时更易发生；水温15～25℃，小瓜虫病比较容易发生。
5、加强巡塘。冷暖气流交替频繁时段要加强巡塘，观察鱼的吃食及生长情况，提前在饲料中添加肝胆酵素+维多宝+本草精华增强鱼的体质，保证鱼苗吃饱、吃好，以增强抗寒能力；池塘应常备高效增氧片，以备应急之用。
