为什么不吃牦牛？
可以吃牦牛肉的，只不过新鲜的牦牛肉只有在产地才能吃到。我国牦牛肉的三大产地分别是：青海、西藏、四川。在产地牦牛肉都是新鲜的、可以随时烹饪成各种美食，而外地人如果想吃、只能够买容易保存的牦牛肉干。
牦牛肉的价格更高、不适于普通家庭每日的肉类消费，另外就是牦牛的运输和冷链市场价格太高、牦牛肉一般是作为高档礼品的形象出现在大众视野中。
一头牦牛大概有多少斤？
1、一头成年的公牦牛体重大约400-500千克，母牦牛的体重大约240-350千克。牦牛的具体体重跟生长环境、饲喂条件等因素有关，牦牛可以充分利用高寒草地牧草资源，对高寒生态环境条件有极强适应性。
2、野牦牛是大型偶蹄类动物，雌雄都有角，角的颜色为黑色，雄性的角比较大，四肢比较强健，在躯体上方被毛短而光滑，在体侧、腹面和尾部的毛比较长、呈下垂状，体长大约在250厘米左右，肩高大约170厘米左右，全身毛的颜色以深黑褐色为主。
所以一头牦牛大概有800斤
一头牦牛的体重在240-500公斤，成年的雄牦牛的体重在400-500公斤之间，雌牦牛的体重在240-350公斤之间，牦牛是一种大型的偶蹄动物，身体十分强健，肩部有明显的隆起，雌雄都长有黑色的牛角，主要分布在我国西藏、四川、新疆等地区。牦牛的主要变种有白牦牛、九龙牦牛、高山牦牛等多个品种。
240-500kg。
一头成年牦牛体重大概在240-500kg,公母有一定的差异,公耗牛平均体重在400-500kg左右,母耗牛在240-350kg左右。此外,耗牛的体重还会受到生长环境、饲喂条件等因素的影响。
成年的公牦牛体重大约是400-500千克，母牦牛的体重大约在240-350千克。牦牛是草食性反刍家畜，属于哺乳纲、真兽亚纲、偶蹄目、反刍亚目、牛科、牛亚科动物。
牦牛是高寒地区的特有牛种，主要生活于中国青藏高原海拔三千米以上地区，耐粗耐劳，善走陡坡雪路，雪山沼泽，能游渡江河激流，有高原之舟的美誉，可用于农耕和运输，一般情况下，一头成年的公牦牛的体重在400到500公斤左右，母牦牛大约在240到350公斤左右。
藏民的牦牛为什么不卖？
藏民牦牛卖是因为养殖牦牛的成本太高了，牦牛几乎处于半野生放牧状态，虽然现代有小农户在规模化养殖，但很少有像国外的大规模养殖，并且还很少有一套快速出栏的技术手段。
而且牦牛出栏周期很长，要养到肥瘦均匀几乎不太可能。所以国外两批牛的成本都收回来了，养殖户养的牦牛都才出栏，时间耗的太长。另外还需要投入过高的技术成本以保证品控。
牦牛黄牛水牛区别？
牦牛有家养牦牛和野生牦牛，野生牦牛的体格约大过家养牦牛一倍，与家养牦牛杂交，其后裔可育，可见不存在生殖隔离现象。牦牛与黄牛杂交，其杂种一代犏牛生产性能表现良好。但低代杂种公牛无生殖能力，而各代杂种母牛繁殖力正常。
黄牛相对来说都是圈养,生活在舒适的环境,人工饲养,喂药,生长环境差，
水牛属分为江河型水牛和沼泽型水牛。中国水牛属于亚洲水牛种下的沼泽型，而印度和巴基斯坦的水牛则属于亚洲水牛种下的江河型。
