杨梅怎么保存最好？
1.
冷冻杨梅：首先将新鲜杨梅洗干净，然后放入到保鲜袋当中，然后将其密封放入到冰箱的冷冻室，吃的时候将杨梅拿出来解冻即可，杨梅最好是三个月内吃完，否则味道会变质。
2.
也可以放入玻璃保鲜盒：家家没清洗干净，把杨梅表面的水分烘干放到玻璃保鲜盒当中，直接放入冰箱冷藏保存即可，一般保存到三天左右的时间。
3.
还可以放入塑料保鲜盒：杨梅清洗干净，控干表面的水分，然后放入到塑料保鲜盒当中，盖上盖子，放入冰箱冷藏。
杨梅的保存方法？
1、将杨梅放入冰箱冷藏法：杨梅没有吃完的话扔了可惜，将未吃完的杨梅放入冰箱里面冷藏起来，主要冰箱里的温度不要过低；
2、杨梅冰糖水：将未吃完的杨梅做成杨梅冰糖水的话，放入冰箱冷藏，不仅很美味，还能让杨梅保存很久哦。新鲜的杨梅用清水冲洗干净，然后用水浸泡一刻钟，水中放入少许盐。把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中，加入适量冰糖，冰糖放多少依据个人口味。大火煮开，水沸后转小火煮10分钟即可关火，取出放凉。
3、制作杨梅罐头：将未吃完的新鲜杨梅用盐水泡1到2小时，这样可以去掉里面的酸味，然后自己用热水放点糖.看自己喜欢加了,有条件可以家点其他作料,等水冷了 把杨梅放进去密封,几天过后就可以吃了.有养颜出皱等功效。
4、做杨梅酒：由于杨梅的保存期短，因此，做杨梅酒是一种很好的选择。浸杨梅酒对酒的度数没有严格要求，用一般的糟烧或米烧白酒就可以了。在浸之前，先用凉开水把杨梅洗净晾干，浸的时候酒没过杨梅即可，并密封保存。
冷水保存
尤其是在夏天的时候，杨梅如果在常温环境当中放一夜的话，第2天自然就会腐坏，如果家里面没有冰箱，最好的保存方法就是接一盆冷水，然后将杨梅放入到冷水当中进行浸泡，当然如果可以在冷水当中放入一些冰块的话，保存效果是最好的，但这种方法也只能保存24小时左右的时间，尽快还是需要将杨梅全部吃完的。
冰箱冷藏保存
没有吃完的杨梅，最好的保存方法就是放到冰箱里面进行冷藏保存，在保存之前，我们可以将杨梅放到一个干净的容器里面，或者是干净的保鲜袋当中，如果是放在一个容器里面，最好在容器的开口处包上一层保鲜膜，这样可以确保杨梅在保存期间水分不会流失那么多，这种方法可以保存两天左右的时间。
保存杨梅最好的办法是什么？
1、冰箱冷藏保鲜。将新鲜采摘的杨梅直接放入0-0.5摄氏度的冰箱冷藏室中。也可以将杨梅清洗干净用盐水浸泡，放进塑料袋中密封，把杨梅冻成冰，冰冻保存。
2、分装室温保存。将杨梅分别装在小盘子里，放在阴凉通风的地方保存，可存放1至3天。
我们都知道杨梅保鲜最重要的一步：不能清洗，但是、很多人都忽略了这一步，我们只需用电风扇把吃不完的杨梅吹一吹，吹到桌面不滴水的状态即可，然后直接放冰箱冷藏保鲜即可。经过电风扇吹干的杨梅可以储存的更久，不容易发酵。
杨梅收藏法？
1、通风保存
杨梅保存方法
杨梅成熟后是一种很容易腐烂变质的水果，我们可以使用通风的方法来保存它，将杨梅一颗一颗的放入到盘子中，然后置于通风避光的环境中即可，一般少量的杨梅可以使用这种保存方法，大概能保存2天左右的时间。
2、冷藏保存
杨梅保存方法
杨梅还可以使用冷藏的方法来保存，家里有冰箱的时候，把杨梅轻轻的用保鲜膜包裹住，然后放在冰箱的冷藏层中即可，这种保存方法比放在通风处保存要好一些，一般可以保存三到四天的时间。
3、冰冻保存
杨梅还能够通过冰冻的方法来保存，先将杨梅放入到淡盐水中浸泡一会，去除杂质后用清水清洗干净，之后晾干杨梅表面的水分，最后放入冰箱的冷冻室中即可，这种保存方法可以使得杨梅一整年都不会坏。
4、密封保存
有吃不完的杨梅，还可以制成罐头来密封保存，先把杨梅放入淡盐水中浸泡，之后冲洗干净，处理好后把杨梅放入锅中，并加水煮，煮的时候可以放入一些冰糖，最后把煮好的杨梅放入密封罐中保存即可。
