如何养殖山鸡？
山鸡的食用价值、药用价值、观赏价值都很高。发展潜力很高。山鸡厂应选建在地势较高干燥的沙质地上，保证排水性能良好，应远离居民区、工厂、及主要交通干道。水源要清洁无污染。电源要安全可靠。鸡舍多采用开放式或密闭式两种，开放式鸡舍夏季通风性好，设备投资小，管理简单。但山鸡的生理状况与生产力受自然条件影响较大，感染疾病的几率较大。封闭式鸡舍投资大，各种光照，通风，饲喂要求齐全，适合较大规模饲养。
山鸡基实是种比较常见的禽类，我们生活中经常能见到这种动物，养山鸡和家鸡确实是有些区别的。我们灰养殖山鸡的时候可以选择放养型和圈养型，这取决于我们自身的条件。圈养型和我们养家鸡差不多，主要搞好清洁和卫生就可以了。放养型就相对麻烦点，首先我们要选择好放养的场所，场所尽量大些，放养的山鸡喂食要适当少一些，这对山鸡的肉感会更好。当然不管是放养还是圈养都要确场所的干静和卫生
目前山鸡养殖规模小、养殖户少，因此市场上供不应求。
养殖场地的选择
场地选择要考虑多方面的因素，如场地大小、地势条件、水源、阳光是否充足、防疫条件等。
1、场地大小。场地要足够大，保证山鸡有足够的活动空间。
2、场地宜在清爽、开阔、高朗地带，供水以及排水良好。场地内还要有遮阴措施，如各种树木等，保证山鸡有好的活动场所。最好选择深山草地，没有传染病，空气好、地质好、水质好，杂草树木多，这样更有利于山鸡的散养。
3、有利于防疫。养鸡场地不宜选择在人烟稠密的居民住宅区或工厂集中地，宜选择在较偏远而车辆又能达到的地方。这样的地方不易受疫病传染，有利于防疫。
饲养管理技术
1、合理饲喂。采用鸡的专用饲料，另外可适当增加玉米、高粱等饲喂。此外还要保证山鸡有充足的饮水。在此基础上还需适当添加青草，绿叶饲料，这样可以为山鸡补充维生素，帮助山鸡更好进行消化。
2、 控制鸡舍的温度和湿度。一般情况下育雏温度为25 ℃ ~ 35 ℃。到5 周后就可以在常温下饲养了。
3、 控制密度。养殖初期一般每平方米养10 只左右，一段时间后可按山鸡的重量、大小以及性别进行分群饲养，使其密度逐步降至每平方米6 只左右。同时，应设置足够的料槽以满足山鸡的采食。
4、 在鸡舍内安放栖架，防啄癖。育肥鸡舍内外应放置栖架，供野鸡栖停使用，这样不仅可充分利用养殖空间，还有利于减少啄癖。
饲养时的注意事项
1、在鸡舍内放一些富含纤维素的青绿菜叶，这样不仅为鸡补充了维生素和纤维素，也可以避免鸡啄羽现象的出现。
2、 提高饲料中食盐的添加量，也可以在饮水中添加食盐，并保证供水充足。
3、 保持养殖场内安静整洁，尽可能使养殖环境与野生的自然环境一致，以减少外界因素的影响。
4、 一般3 ~ 4 月孵化的雏鸡饲养至6 周龄时即可转群，夏季孵出的雏雉饲养至5 周龄即可转群，并且转群之前要给与足够的光照。
5、 禁用变质发霉饲料。育成前期的雉鸡对曲霉菌易感，发病率及死亡率较高，因此在饲养管理中应注意禁用发霉变质饲料，控制好舍内环境，维持适宜的温度和湿度，经常对鸡舍进行消毒处理，并且每隔一段时间对山鸡进行一次疾病检查，保证山鸡健康正常地生长。祝您投资顺利。
