巴沙鱼和龙利鱼的区别？
1、外形区别：
巴沙鱼鱼身较长且无磷，头部小，嘴宽眼大。而龙利鱼鱼身扁平，身上有鳞片，鱼嘴鱼眼都长在一面。巴沙鱼鱼肉比较肥厚，而龙利鱼因为身体扁平，所以鱼肉比较薄。
2、口感区别：两种于都是无刺无鳞，但巴沙鱼的鱼肉会有点腥味，而龙利鱼的鱼肉是没有腥味的，而且巴沙鱼肉质和口感比不上龙利鱼。
龙利鱼和巴沙有什么区别？
1、品种不同
巴沙鱼和龙利鱼的品种不同，其中巴沙鱼是属于鲶形目鲶科的淡水鱼，主要生活在湄公河流域中，具有极高的经济价值，而龙利鱼是属于鲽形目舌鳎科的海水鱼，其别名为子板鱼，是近海大型底层鱼类。
2、体型不同
巴沙鱼和龙利鱼的体型不同，其中巴沙鱼的身体下部无鳞片，其背部为蓝黑色，腹部呈现白色，且巴沙鱼的腹部较为狭窄，其体侧较厚，而龙利鱼的身体较长，其体侧较薄，适宜生活在温度为14-24度的海水中。
3、生长环境
巴沙鱼和龙利鱼的生长环境不同，其中巴沙鱼的生长速度较快，产量较高，容易饲养，适宜生活在鱼笼、网箱以及池塘、湖泊、水库中，而龙利鱼的生长速度较慢，价格昂贵，终年栖息在我国的近海海域。
1、外形区别。
巴沙鱼鱼身较长且无磷，头部小，嘴宽眼大。而龙利鱼鱼身扁平，身上有鳞片，鱼嘴鱼眼都长在一面。巴沙鱼鱼肉比较肥厚，而龙利鱼因为身体扁平，所以鱼肉比较薄。
2、口感区别。
两种于都是无刺无鳞，但巴沙鱼的鱼肉会有点腥味，而龙利鱼的鱼肉是没有腥味的，而且巴沙鱼肉质和口感比不上龙利鱼。
3、价格区别。
巴沙鱼是淡水鱼，龙利鱼是海水鱼，所以龙利鱼的价格自然要比巴沙鱼贵很多。
巴沙鱼和龙利鱼哪个更好吃？
巴沙鱼和龙利鱼都是美味可口的鱼类，具有丰富的营养成分和独特的风味。以下是两者的区别：
- 巴沙鱼：肉质柔软、细腻，适合干烤和油炸等烹调方式，味道鲜美而不腥。
- 龙利鱼：肉质紧实、有嚼劲，适合煎、烤、煮等多种烹调方式，味道清甜而不腥。
因此，如果你喜欢口感柔软、嫩滑的鱼肉，那么巴沙鱼可能更适合你；如果你喜欢口感有弹性、带一些嚼劲的鱼肉，那么龙利鱼可能更适合你。但是，无论你选择哪种鱼类，一定要选择新鲜的、有保证的食材，并结合个人喜好和烹调方法来制作，才能获得更好的口感体验。
巴沙鱼更好吃。
1. 巴沙鱼口感略嫩，肉质鲜嫩，而且不带腥味，味道清雅2. 龙利鱼口感比较粗糙，偏油腻，而且质地偏硬，不容易入味，味道不如巴沙鱼鲜美。
3. 当然，不同的人对美食的口味喜好可能不同，这只是个人的观点，不代表所有人都这么认为。
巴沙鱼更好吃。
一方面，巴沙鱼是红肉鱼中比较有名的美食，其肉质鲜美，肉质细嫩多汁，营养成分丰富；另一方面，龙利鱼肉质较为松散，口感相对柔软，且多数是冻鱼，口感美味度不如新鲜鱼。
无论是烤、煎、炸都可以，但是建议选用煎的方式，口感最佳。
另外，在挑选巴沙鱼时，可以以它的外表颜色为参考，新鲜的巴沙鱼表皮会有一层亮闪闪的膜，颜色会比较深，不新鲜的巴沙鱼表皮颜色就不红，也没有亮膜。
巴沙鱼更好吃。
巴沙鱼是一种比较特别的鱼类，肉质细腻，肉质口感柔软而有弹性，而且味道比较鲜美，更适合烹饪各种美食。
相比之下，龙利鱼的口感不如巴沙鱼鲜美，质地也稍微粗糙一些。
因此，从口感和美味度上来说，我们认为巴沙鱼更好吃。
当然，不同的人对于食物的口感喜好和评价标准也是有所不同的。
有些人可能会认为龙利鱼更好吃，这也完全是可以理解和尊重的。
