大棚菜的种植方法和管理？
1、棚温管理：大棚蔬菜在生长期，白天适宜温度20—30℃，夜间12—18℃，昼夜差在8—10℃。
定植后苗期要闷棚提温，使棚温保持在白天25—30℃，夜间16—18℃，以促进生根，在生长过程中，如膜内白天超过30℃要注意放风降温，夜间低于12℃要加盖小拱架地膜保温。
种植方法:适合的生长温度是11摄氏度到25摄氏度之间，但是它在16~23摄氏度之间的生长状态会达到最好。养殖的土壤，我们一般选择的是肥沃疏松透气并且排水性良好的土质。
大棚菜对人有害吗？
大棚菜相当于大地外边自然生长的菜，还是比较有害的。自然生长的菜，不容易生病虫害。即使打药，也会很快分解散发。但是大棚菜都是闷着，用农药熏，停留在棚内，不容易散发到外边，因此大棚菜药物残留要比外边自然生长的多。所以说大棚菜药物残留相当于大地外边自然生长的还是药害比较大的。
大棚菜对人没有害，因为天气原因，在上面用盖起来，可预防天气突然变化引起的损失，当然设备也要投资，但是毕竞是盖住了阳光，就是自然光，里面虽是用光照保温，然而是人工的电光温度，怎能和自然光相比昵，所以蔬菜的味道比不上大棚外的好吃，加上时间的缩短，蔬菜不大好吃
没有
大棚蔬菜是指在大棚上覆盖塑料薄膜所种植出来的蔬菜，可人为控制蔬菜上市季节。采用大棚覆盖塑料薄膜种植蔬菜，就是人为地创造适宜的生态环境，调整蔬菜生产季节，调节市场需求，促进蔬菜优质高产，是增加农民收入的有效手段之一
大棚菜是不是转基因,能不能吃？
大棚种植的蔬菜与转基因蔬菜并无必然联系，在没有科学结论前不必担心转基因问题。
塑料大棚种植蔬菜只是市场需求的必然发展，目前国内对转基因请绿色食品争论极大，国家农业部尚未批准国内农业种植转基因产品。既使进口转基因大豆，也严格限制用于榨油用途。
都说吃大棚菜太多对身体不好？
吃大棚菜太多对身体不好的说法主要是因为以下几个方面：
1. 农药残留：大棚菜生产过程中常常使用农药来防治害虫和病害，如果农药使用不当或者农药残留超标，长期摄入就可能对人体健康产生不利影响。
2. 养分不均衡：大棚菜生长环境受限，种植密度较大，土壤养分供应相对较少，使用化肥来迅速提高产量。与露天菜相比，大棚菜的养分含量可能不如天然生长的蔬菜，影响蔬菜的营养价值。
3. 防霉剂使用：为了延长大棚菜的保鲜期，常常使用防霉剂。长期摄入较多的防霉剂可能对人体健康造成一定的影响。
虽然大棚菜存在上述问题，但是这并不意味着所有大棚菜都不健康。现代农业科技不断进步，许多农业企业也注重规范化生产，采取更科学合理的种植方式，以保证蔬菜的质量和安全性。此外，食用大棚菜的同时，可以多样化膳食，适量搭配其他蔬菜和水果，以保证充足的营养摄入。
最好的做法是选择有机种植的大棚菜或者购买食品检测合格的蔬菜，或者自行种植无农药的蔬菜。同时，注意蔬菜的清洗和烹饪，可以有效减少农药残留和防霉剂的摄入。
吃大棚菜太多对身体不好，一般大棚里的蔬菜需要用农药多，也没有露天蔬菜营养高，是由于大棚里的蔬菜日光照射时间短，造成蔬菜质量下降，另外大棚里的绿叶蔬菜等营养成分都不够，再加上各种药物和化肥以及催熟剂等使用不当，容易使蔬菜快速的长成使口味变差，质量营养成分下降，长时间食用对人的健康有危害。
