红豆与赤小豆的区别？
1、本质上不同
（图片来源网络，侵删）
赤小豆属于一年生草本。花黄或淡灰色。荚果没有毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用。红豆，属于豆科植物，含有丰富的营养元素，如蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维，各种维生素，胡萝卜素，无机盐等等。
2、外形不同
虽然都是红色，但红豆和赤小豆的形状相差甚远，赤小豆的大小明显要比红豆小很多。红豆比较圆，而赤小豆是细长的，稍扁。所以很好区分。
赤豆和红豆的区别都有什么？
赤豆和红豆的区别有很多，主要就是外形、口感及功效的区别。首先从外形来看，赤小豆是扁圆形的，而红豆则是圆圆的身体。再从口感上来说，赤小豆的质地坚硬，而红豆口感非常细腻。另外在功效上，赤小豆可以帮助健脾益气、利水除湿，而红豆能够清热解毒、祛痰杀虫。
赤小豆与红小豆区别？
第一、颜色差异
红小豆一般为暗红色或者枣红色；而赤小豆往往为黑红色。
第二、外形差异
红小豆一般较大，并且颗粒相对比较饱满；赤小豆比较瘦小并且狭长。
第三、口感差异
红小豆一般更为软糯容易出沙，口感绵密；而赤小豆质地较硬，难以煮烂。
赤小豆和红小豆的区别就是一个是药物，一个是食物。
另外从颜色以及形状上也有区别。
赤小豆是一味中药，它的形态上呈偏细长，颜色呈偏褐或偏黑。
红豆小，生活中食用得比较多，在形态上呈偏圆，颜色偏红色。
