死猪肉怎么煮?
将猪肉切碎加入调味料放入锅中煮一个小时左右。需要注意要将猪肉剁成小块,方便入味。其次要准备好葱姜蒜、调味料等等,根据个人口味可加辣、加土豆、粉条等等。还有猪肉是要在水烧开之后加入的,先加入葱姜蒜,后续再逐渐依次加入各种调味料。在煮肉的过程中,还要注意把控火候的大小,时刻关注锅里的水和肉的变化。
死猪肉煮时啥样?
死猪肉一般是指病死的猪的肉,或者意外死亡的猪的肉,这种猪一般都是死后处理的,血液不能放净,煮的时候肉的颜色发黑,呈暗红色,口感也不好,如果是病死的因为存在感染疾病的危险,一定不要吃,进行无公害处理,意外死亡的,肉质没有变,还是可以吃的。