木耳菌种种植方法?
1. 准备材料:
a. 木耳菌种:购买优质的木耳菌种。
b. 培养基:常见的木耳培养基为木屑、玉米芯、棉籽壳等,根据需求添加适量的水、糖、石膏等物质。
c. 栽培容器:选用适合木耳生长的塑料或泡沫栽培容器,如长方形或正方形的塑料筐。
d. 培养场地:选择通风、阴凉、干燥的场地,如温室、大棚等。
2. 接种与发菌:
a. 准备接种工具:常用的接种工具包括接种铲、接种针等。
b. 消毒:在接种前,对接种工具、培养容器、场地等进行消毒。
c. 接种:将木耳菌种放入接种铲,在培养容器内挖一个小坑,将菌种放入坑内,用培养基覆盖,轻轻压实。
d. 发菌:将接种好的培养容器放置在培养场地,保持适当的温度、湿度和通风。在发菌过程中,要定期检查菌种生长情况,防止病虫害发生。
3. 出耳管理:
a. 揭膜:当木耳菌丝体长满培养基时,去除覆盖物,开始出耳管理。
b. 浇水:保持培养场地的湿度在80%-90%之间,定期向木耳培养基喷水。
c. 温度:保持培养场地温度在20-25℃之间,避免高温和低温影响木耳生长。
d. 光照:控制培养场地的光照强度和时间,避免强光直射。
e. 通风:保持良好的通风条件,促进空气流通,降低病虫害发生的可能性。
4. 采收:
当木耳耳片完全展开且颜色变深时,进行采收。注意在采收过程中避免损伤木耳,以免影响产品质量。
木耳菌种的种植方法包括以下几个步骤:首先选择好适宜的原木,去除树皮和树干表面的杂质,然后进行高温高压灭菌处理,接着将菌种接种在原木上并定位好,最后养护一段时间即可。
原因:以上步骤是因为木耳菌生长需要适宜的温度、适宜的菌株和充足的水和养分,而原木的材质和养护过程对菌株的生长和繁殖都有影响。
内容延伸:在木耳菌的种植过程中,还需要注意灭菌后的环境卫生及定期检查原木的状态,以保证菌株的健康生长。
同时,要根据不同的木耳品种,选择适宜的种植方式和生长环境,以获得更好的收成和质量。
1、制种:菌种有锯木屑菌种与枝条菌种,前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基;后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长,加入蔗糖、米糠等营养成分,装瓶后高压灭菌,接入母种,在25~28℃下培养1个月,菌丝即可长满瓶。
2、栽培场地选择:栽培黑木耳的场地,应选择海拔在1000米以下的背风向阳,光照时间长,遮阴较少,比较温暖,昼夜温差小,湿度大,而且耳树资源丰富,靠近水源的地方为好。
3、耳木准备:栽培黑木耳的耳树,种类很多,凡能栽培香菇的树种都可用来栽培黑木耳。主要的是选用壳斗科、桦木科等的树种,如麻栎、栓皮栎、槲栎、白栎、米槠、华氏栎等;此外,枫杨、枫香、榆树、槐树、柳树、桑树、悬铃木、榕树等也是产区常用的树种。
4、接种:人工接种是栽培黑木耳成败的关键工序,也是新法栽培最大的特点。接种时间,一般以气温稳定在15℃以上,有利于黑木耳菌丝生长的时候。具体时间因各地气候条件不同而有差异,南方各省约在3~4月间。