芽苗菜种植全套技术？
1、浸种
先剔除种子种的特小粒、破损、霉烂及杂质，然后将清选后的种子放在塑料盆或桶中，用营养液稀释100倍浸泡6-12小时，稀释液是种子量的2-3倍；当种子吸足水后捞出，用清水冲洗干净，在20—25℃环境下催芽，种芽露出时播种，也可在浸种后将种子直接播在塑料托盘内催芽；
2、播种
播种前先将塑料托盘清洗干净，育苗盘底部铺上吸水纸（宣纸即可）做栽培基质，并将吸水纸用营养液喷湿（湿透），然后再将浸种后的种子均匀播撒到育苗盘上，厚度为1.5公分。育苗盘要放到通风良好，有适当避光的地方；
3、喷洒
播种后将芽苗菜营养液稀释200倍每日喷洒1次，芽体直立生长后至收获，每日喷洒2至3次；
4、管理
芽苗菜生产一般要求温度20-25℃。其中萝卜苗、芸松苗要求温度17-20℃，香椿苗要求温度22-25℃；
5、采收
每天照常喷洒芽苗菜营养液2-3 次，播种第7天左右即可采收，苗菜细嫩，口感清香。
友情提醒：前期要避光，有利于苗菜茎杆粗壮；后期见光是为了催绿，放叶；要及时采收，纤维含量少，口感细嫩。整个栽培过程中，要加强通风，勿积水，喷水要均匀；调换苗盘见光的方位，有利于种苗整齐。
1.浸种时间
夏天浸种12-16小时，冬天浸泡20-24小时。
2.播种量
每盘用种35-50克。
3.温度
种植芽苗菜最低温度不能低于18℃，最高不能超过40℃。
4.采收
当芽苗长至高10厘米左右时进行采收
芽苗菜种植技术和条件？
1、光照管理为使芽苗菜从叠盘催芽的黑暗、高湿环境安全过渡到栽培环境，在移到栽培室前应放置在空气相对湿度较稳定的弱光区域过渡一天，以避免发生“芽干”等危害。生产绿化型产品时，在芽苗上市前2-3天，苗盘应置放在光照强的区域，以使芽苗更好的变绿，但在进入6-8月以后，尤其是采用日光温室等设施作为生产场地的，为避免过强的光照，必须在温室外覆盖遮阳网，以使光照适度。
2、温度管理芽苗菜出盘后所要求的温度应根据不同种类、不同生长期分别进行管理。如果同一生产场地同时种几种芽苗菜的话，室内温度夜晚应不低于16℃，白天不高于25℃。
3、通风管理通风是调节栽培室温度和湿度的重要措施之一。通风可保持栽培室空气清新和降低空气相对湿度，利于减少种芽霉烂和避免空气二氧化碳的缺失。因此，在室内温度能得到保证的情况下，每天应通风换气1-2次，即使在室内温度较低时，也要进行短时间通风。
4、水分管理由于芽苗菜栽培采用了不同于一般无土栽培的苗盘纸床栽培技术，加之芽苗本身鲜嫩多汁，因此必须采用“小水勤浇”，冬天每天喷淋3次，夏天每天喷淋4次。浇水要均匀，先浇上层，然后依次浇下层。浇水量以喷淋后苗盘内基质湿润、苗盘内张纸不大量滴水为宜。此外，还应注意生长前期水量宜少，生长中后期稍大，阴雨低温天气水量宜少，晴朗高温天气稍大，室内空气相对湿度较大时水量宜少，相反时则可稍大。
如何种植芽苗菜？
步骤/方式1
将适量的绿豆选择去残料和变质的种子，淘洗干净，放在容器中边加入开水边搅拌（因为绿豆的种子较硬用开水烫一下可以出芽快一点），直到水完全没过种子且有一定的余量，浸泡10到12小时。
步骤/方式2
将浸泡好的种子再淘洗一遍，将水滤掉，然后将白纸浸湿铺在刷洗干净的育苗盘或淘米篮中，将种子均匀地播在容器中，以不露白不宜，然后在容器上下各用一个铺纸的育苗盘叠放，用来锁住水份，保证苗盘中的湿度，如果没有育苗盘，也可以用湿毛巾蒙在种子上，将容器放在通风避光处，早晚揭开用喷壶喷一遍水，打湿种子和纸张即可，不宜有积水，否则易烂种，这个步骤叫催芽。
步骤/方式3
经过大约2-3天，夏季快点，冬季时间要长些，室内温度以20度左右为宜，过高和过低都不利于芽苗生长，这时种子就萌芽了，待种子都出芽后，芽长长到3CM以上时，就可以将芽苗见光，同时早中晚各喷水一次，这时芽子就会长长，且吐出小叶片，变成可爱的小森林。
步骤/方式4
每次喷水时，将育苗盘调换方向，让芽苗见光均匀，这样利于芽苗长的均匀，等芽苗长到12到15cm时，就可以采收了。
步骤/方式5
这就是用剪刀割下来的芽苗菜，漂亮吧，凉拌还是热炒，还是打汤、包饺子那你就随意发挥吧！
