什么是发芽葱？
每年春天,一种沾着泥土、带着枯叶、露出嫩芽的葱就悄然上市了,这就是发芽葱,发芽葱是大葱的一种,由根、叶、茎组成,而发芽葱是因其在嫩芽出发时即出土上市,故名发芽葱。
吃发芽葱的好处？
发芽葱有提供营养和补充维生素等功效。
1、提供营养：生葱本身没有任何功效，但洋葱营养丰富，可以为人体提供营养。
2、补充维生素：发芽葱是生活中很常见的配料。经常被用作烹饪的调味品，不能起到与药物相同的作用。但富含营养素，包括钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、碳水化合物等营养素。适当食用发芽葱可以补充人体所需的营养，具有一定的营养价值
发芽葱的最佳吃法？
（1）将五花肉给准备好，然后再切成片状，准备好调味料，锅中加入适量的油，等油烧热之后，把五花肉放到锅中，煎到五分熟，然后再倒入料酒，糖，酱油，炒合入味。
（2）再加入发芽葱白，把清洗好的豆芽倒入锅中，炒到断生，再加上适量的盐调配入味，加上耗油搅拌均匀，再撒上葱段，淋上香油，就可以吃了。
发芽葱的种植方法？
1、浸种催芽：将小葱种子放入45度的温水中浸泡2小时，使其吸收足够的水分，促进小葱快速发芽。
2、沙土催芽：将小葱种子埋入沙土中，并且每天喷洒一次水雾，有利于小葱旺盛生长。
3、低温催芽：把小葱种子放入3-5度的冰箱里进行催芽。
发芽的葱头能吃吗？
能吃，发芽的葱头你把它栽在泥土里，十几天之后就能长出了5厘米高的蒜苗，如果沒有土，，放在碗中，再倒些清水也是可以长出蒜苗的，可以来个蒜苗炒肉和蒜苗炒鸡蛋，都是不错的，食材新鲜炒出来也好吃，又有营养。
发芽的葱头能吃。因为春天天气暖和。冬眠的葱头到春天开始萌发生长了。在阳光的作用下就会长出绿色的葱叶。这样的葱头是能吃的，绿色的叶营养很丰富，但葱头口感就不好了。
发芽后的葱头能吃吗？
葱头出了芽是可以吃的，和大葱一样，发芽了还能吃的，葱头芽和大葱都是能够吃的，葱头和大葱都是菜，大部分的菜出了芽都是能吃的，就是土豆发芽了就不能吃。葱头发芽了是能吃的。
