螃蟹的公母区分？
看外形：可以通过观察螃蟹的外形来辨别公母，通常公螃蟹的腹部比较尖，呈三角形，且八条蟹脚上均长有绒毛，而母螃蟹的腹部圆润，形状为圆形或椭圆形，只有前端两条蟹脚长有绒毛。
看蟹黄：蟹黄是螃蟹的卵巢和消化腺，只存在于母螃蟹中，颜色为黄色或橙黄色，而且蟹黄内含有母螃蟹未排除的蟹卵，具有极高的营养价值，此外成熟的母螃蟹蟹黄饱满。
看蟹膏：螃蟹的公母还可以通过蟹膏来判断，蟹膏是公螃蟹的副性腺及其分泌物，呈青白色半透明果冻状液体，母螃蟹则没有。而且公螃蟹成熟后，副性腺异常发达，会将蟹壳顶起，含有丰富的营养价值。
外观不同：公蟹腿上的毛要比母蟹腿上的毛多。
2、肚脐不同：公蟹的肚脐盖子就比较尖，母蟹肚脐比较圆润，有的像圆形。
3、黄不同：将螃蟹蒸熟，入目橙黄的是母蟹，白白的还有点半透明的那就是公蟹。
看螃蟹的肚子，公蟹肚脐盖尖尖的个头也比较大。母蟹个头比较小肚脐盖是圆圆的， 母螃蟹要繁殖小螃蟹肚脐盖当然比较大。 每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数千万粒以上。 这些卵是在母蟹腹部孵化，幼体即可脱离母体。
公螃蟹和母螃蟹煮出来区别？
1、蟹脐不同
蟹脐就是螃蟹腹部那个可以掀开的盖子，母蟹的蟹脐是圆润的呈半圆形的，公蟹的蟹脐，是类似三角形的形状，也称为“尖脐”。
2、蟹黄和蟹膏
母蟹的肚子里面会有更多的蟹黄，色泽鲜艳，油润鲜香，吃在嘴里有明显的颗粒感。公蟹的精华是蟹膏，色泽晶莹，呈半透明的凝胶状，吃在嘴里非常黏腻，口感非常独特。
公螃蟹和母螃蟹的区别？
看外形：可以通过观察螃蟹的外形来辨别公母，通常公螃蟹的腹部比较尖，呈三角形，且八条蟹脚上均长有绒毛，而母螃蟹的腹部圆润，形状为圆形或椭圆形，只有前端两条蟹脚长有绒毛。
看蟹黄：蟹黄是螃蟹的卵巢和消化腺，只存在于母螃蟹中，颜色为黄色或橙黄色，而且蟹黄内含有母螃蟹未排除的蟹卵，具有极高的营养价值，此外成熟的母螃蟹蟹黄饱满。
看蟹膏：螃蟹的公母还可以通过蟹膏来判断，蟹膏是公螃蟹的副性腺及其分泌物，呈青白色半透明果冻状液体，母螃蟹则没有。而且公螃蟹成熟后，副性腺异常发达，会将蟹壳顶起，含有丰富的营养价值。
区别主要有以下几点1：
1. 腹部形状不同：公螃蟹的腹脐呈三角形，顶部较尖，而母螃蟹的腹部比较圆润，呈类似相对圆润的形状。2. 蟹脚差异：公螃蟹的八个蟹脚都长有密集绒毛，但母螃蟹的蟹脚仅有前面两条腿上长有绒毛。3. 蟹黄和蟹膏：蟹黄只存在于母螃蟹的体内，而蟹膏为公螃蟹的副性腺及其分泌物。4. 口感不同：公螃蟹的肉和蟹膏含量比较多，吃起来口感略显黏稠；而母螃蟹则是蟹黄多，吃起来有一种沙沙的口感，有点像鸡蛋黄，但又比鸡蛋黄更好吃。
公螃蟹和母螃蟹的主要区别在于其生殖器官的形状和位置。
公螃蟹的生殖器官位于第一对腹肢的内侧，呈长形，其末端形似一只小圆柱，称为“龙门”或“螺旋”。而母螃蟹的生殖器官位于第三对腹肢的内侧，呈三角形，其末端形似一个三角锥，称为“三角板”。
此外，公螃蟹的腹部形状略呈“V”形，而母螃蟹的腹部则更为宽阔平坦。
在食用方面，公螃蟹和母螃蟹的肉质并无明显差别，但由于母螃蟹生殖器官较为显著，有些人可能更喜欢选择公螃蟹作为食材。
